Blanchiment d'aliments

Qualità:

Sbollentatura - procedimento culinario che prevede una breve immersione dei cibi in acqua bollente, senza arrivare a completa cottura, con successivo brusco raffreddamento in acqua ghiacciata o sotto un getto di acqua corrente. L'articolo "Blanchiment d'aliments" nella Wikipedia in francese ha 8.3 punti per la qualità (al 1 agosto 2024). L'articolo contiene 1 riferimenti e 4 sezioni.

Questo articolo ha la migliore qualità nella Wikipedia in indonesiano. Tuttavia, la versione linguistica più popolare di questo articolo è il inglese.

Dalla creazione dell'articolo "Blanchiment d'aliments", il suo contenuto è stato scritto da 27 utenti registrati di Wikipedia in francese e modificato da 515 utenti registrati di Wikipedia in tutte le lingue.

L'articolo è citato 48 volte nella Wikipedia in francese e citato 1032 volte in tutte le lingue.

Il grado di interesse degli autori più alto dal 2001:/p>

• Locale (francese): N. 27661 nel luglio 2022
• Globale: N. 8717 nel maggio 2002

Il grado di popolarità più alto dal 2008:

• Locale (francese): N. 111160 nell'ottobre 2014
• Globale: N. 26301 nel dicembre 2016

Ci sono 33 versioni linguistiche per questo articolo nel database WikiRank (delle 55 edizioni linguistiche di Wikipedia considerate).

La valutazione della qualità e della popolarità si basava sui dump di Wikipedia del 1 agosto 2024 (inclusa la cronologia delle revisioni e le visualizzazioni di pagina degli anni precedenti).

La tabella seguente mostra le versioni linguistiche dell'articolo con la massima qualità.

#	Lingua	Grado di qualità	Punteggio di qualità
1	indonesiano (id) Penceluran		49.3143
2	inglese (en) Blanching (cooking)		48.7608
3	inglese semplice (simple) Blanching (cooking)		39.8794
4	rumeno (ro) Blanșare		38.1688
5	greco (el) Μπλανσάρισμα		34.4574
6	giapponese (ja) ブランチング		31.2468
7	cinese (zh) 焯		27.689
8	svedese (sv) Blanchering		26.6031
9	danese (da) Blanchering		23.2563
10	kazako (kk) Бланширлеу		22.4712

La tabella seguente mostra le versioni linguistiche più popolari dell'articolo.

#	Lingua	Premio di popolarità	Popolarità relativa
1	inglese (en) Blanching (cooking)		2 896 971
2	tedesco (de) Blanchieren		1 791 977
3	spagnolo (es) Escaldado		724 673
4	olandese (nl) Blancheren		586 443
5	russo (ru) Бланширование		510 393
6	polacco (pl) Blanszowanie		497 039
7	cinese (zh) 焯		198 878
8	finlandese (fi) Ryöppäys		175 995
9	portoghese (pt) Branqueamento		152 714
10	ceco (cs) Blanšírování		150 260

La tabella seguente mostra le versioni linguistiche dell'articolo con la maggiore popolarità nell'ultimo mese.

#	Lingua	Premio di popolarità	Popolarità relativa
1	inglese (en) Blanching (cooking)		15 292
2	tedesco (de) Blanchieren		6 533
3	russo (ru) Бланширование		3 948
4	polacco (pl) Blanszowanie		2 344
5	olandese (nl) Blancheren		1 760
6	cinese (zh) 焯		1 269
7	spagnolo (es) Escaldado		1 066
8	ceco (cs) Blanšírování		713
9	indonesiano (id) Penceluran		551
10	giapponese (ja) ブランチング		526

La tabella seguente mostra le versioni linguistiche dell'articolo con il maggiore interesse degli autori.

#	Lingua	Premio IA	IA relativi
1	inglese (en) Blanching (cooking)		120
2	tedesco (de) Blanchieren		69
3	olandese (nl) Blancheren		36
4	cinese (zh) 焯		32
5	russo (ru) Бланширование		29
6	francese (fr) Blanchiment d'aliments		27
7	finlandese (fi) Ryöppäys		21
8	polacco (pl) Blanszowanie		17
9	spagnolo (es) Escaldado		16
10	ebraico (he) בישול לבן		15

La tabella seguente mostra le versioni linguistiche dell'articolo con il maggiore interesse degli autori nell'ultimo mese.

#	Lingua	Premio IA	IA relativi
1	arabo (ar) بلنشنج		0
2	bielorusso (be) Бланшыраванне		0
3	bulgaro (bg) Бланширане		0
4	catalano (ca) Escaldat		0
5	ceco (cs) Blanšírování		0
6	danese (da) Blanchering		0
7	tedesco (de) Blanchieren		0
8	greco (el) Μπλανσάρισμα		0
9	inglese (en) Blanching (cooking)		0
10	esperanto (eo) Brogado		0

La tabella seguente mostra le versioni linguistiche dell'articolo con il maggior numero di citazioni.

Il 26 dicembre 2024 nella Wikipedia multilingue gli utenti di Internet leggono più spesso articoli sui seguenti argomenti: Squid Game, Boxing Day, terremoto e maremoto dell'Oceano Indiano del 2004, seconda stagione di Squid Game, Chanukkah, Volo Azerbaijan Airlines 8243, Elisabetta di Baviera, Nosferatu, Mufasa - Il re leone, Il gladiatore II.

Nella Wikipedia in francese gli articoli più popolari quel giorno erano: Squid Game, L'Aile ou la Cuisse, Séisme et tsunami de 2004 dans l'océan Indien, Ann Zacharias, Arthur (animateur), Gérald Darmanin, Hélène Rollès, Robert Oppenheimer, Boxing Day, Manuel Valls.

Il progetto è finalizzato alla valutazione relativa automatica degli articoli nelle diverse versioni linguistiche di Wikipedia. Al momento il servizio permette di confrontare oltre 44 milioni di articoli di Wikipedia in 55 lingue. I punteggi di qualità degli articoli si basano sui dump di Wikipedia del agosto 2024. Nel calcolare la popolarità attuale e l'intelligenza artificiale degli articoli sono stati presi in considerazione i dati del luglio 2024. Per i valori storici di popolarità e AI WikiRank ha utilizzato dati dal 2001 al 2023... More information